Gastrobar La Estancia

En general, la experiencia fue positiva. La atención fue buena durante toda la comida y el servicio resultó agradable. Controlan bastante bien el tema del gluten, por lo que es un sitio muy recomendable para personas celíacas, algo que siempre aporta tranquilidad. La comida estaba rica, aunque la carta no es muy amplia. Además, las cantidades nos parecieron algo escasas en relación con los precios, aunque también es cierto que está en una ubicación muy buena, lo que probablemente influye en el precio. Como punto a mejorar, preguntamos bastante por los ingredientes de algunos platos y no siempre supieron indicarnos con seguridad qué llevaban. De hecho, uno de los platos incluía champiñones y ni se nos informó ni aparecía reflejado en la carta, algo que debería cuidarse más, especialmente por temas de alergias o intolerancias. En resumen, un sitio recomendable por su atención y por el control del gluten, aunque con margen de mejora en la información sobre los platos, las raciones y la variedad de la carta.

Un templo del cerdo Ibérico de la dehesa extremeña. 1️⃣ 𝗥𝗲𝘃𝘂𝗲𝗹𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝘁𝗮𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝘁𝗼𝗿𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗰𝗮𝘀𝗮𝗿 (12,5€). Espectacular, adoro el queso u el huevo, y este revuelto para mi gusto estaba perfecto en su punto de cocina y de sal. Brutal 2️⃣ 𝗠𝗼𝗿𝗼𝗮𝗴𝗮 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗮𝘀𝗮 (15 €) no recuerdo la parte del cerdo y como estaba aliado, pero es iberia pura! Acompañado por chips de patata caseras buenísimas y sij nada de grasa. 3️⃣ 𝗦𝗲𝗰𝗿𝗲𝘁𝗼 𝗜𝗯𝗲𝗿𝗶𝗰𝗼 𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮 (17 €) sin ser uno de mis cortes preferidos. La calidad de la carne y la infiltración de la grasa se notan muchísimo en sabor. Delicado bocado. 4️⃣ 𝗥𝗶ñ𝗼𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗰𝗲𝗿𝗱𝗼𝗯𝗮 𝗹𝗮 𝗽𝗹𝗮𝗻𝗰𝗵𝗮 (13 €) sabor, calidad y potencia. Viva Extremadura. Un gastrobar cargado de producto, saber hacer y buen trato. Sin duda una parada obligatoria en el centro de Cáceres.

Excelente ubicación. Gran tranquilidad para los celiacos y alérgicos en general y la comida buenísima. El camarero fue encantador con nosotros y con los niños. Nos aconsejó un buen vino de la tierra. Calidad-precio genial . Repetiré seguro.

Espectacular. Esta es palabra para definir como estaba todo. Solomillo con torta del Casar,Morcilla de Guadalupe,Moraga de la casa. Tierno que se deshacía en la boca. Y un trato muy bueno del personal. De 15.

Fuimos a comer porque vi que tenía muy buenas reseñas y el precio estaba muy bien. Cuando llegamos no había clientes y nos extrañó para ser sábado y viendo que los demás establecimientos de la plaza estaban llenos. El menú pasable. Las cantidades no eran muy grandes. La ensalada muy básica. La prueba de cerdo era magro con mucha grasa. El solomillo no estaba mal, pero las patatas eran finas y solo se podían coger con la mano. Los postres pasables.