Ganbaru
Real Sitio de San Ildefonso, Segovia
Calle Calandria 8
#tradicional #ideal para grupos #cocina mediterránea #local moderno
Comida castellana innovadora en un local renovado con terraza, ideal para los amantes de la carne a la brasa situado a tan solo 5 minutos andando del Palacio Real de La Granja de San Ildefonso.
Ganbaru es un restaurante de cocina castellana innovadora que ofrece platos como judiones de la granja, sopa castellana, cochifrito, chuletillas de cochinillo o bacalao a la vizcaína, además de opciones vegetarianas. Situado en Real Sitio de San Ildefonso, a tan sólo 10 kms de Segovia, es el lugar ideal para degustar los sabores más auténticos de la gastronomía castellana. Cuenta con una gran piedra volcánica para calentar todos sus alimentos que le permite no utilizar materiales como aceite, fuego o gas logrando así mantener el sabor original de los alimentos. El restaurante Ganbaru cuenta con menús para grupos todos los días de la semana tanto para el horario de comida como de cena, con un aforo de 90 personas en un local reformado y su amplia terraza es perfecto para disfrutar de una buena comida en familia o con los amigos. Además, es accesible para personas con movilidad reducida y dispone de parking y wifi gratuitos. Leer más
Horario general
De Lunes a Domingo de 11:00h a 24:00h
Abierto todos los días
Servicios
Wifi gratis, Parking, Terraza, Local accesible para minusválidos, Opciones para vegetarianos, Tronas de bebé disponibles
Estilo de cocina
Española, Castellana,
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Vinimos a pasar el día en La Granja y comimos muy bien. Los judiones en su punto de cocción, el cochifrito rico y con buena guarnición de patatas. Además, también pedimos el provolone con mermelada de pimientos y la ensalada de pimientos, berenjena y bacalao (nos hicieron el favor de poner el bacalao a parte porque a uno de nosotros no le gusta y aún así lo dispusieron en una presentación cuidada). Los postres ricos. Arroz con leche bien dulce y tarta de queso de dulzor equilibrado. El persona muy amable y atentos. Un poco más caro de lo habitual, es la única pega.
Estuvimos un grupo de amigos de Badajoz en Gamburu (La Granja, Segovia) y salimos encantados. Desde el primer momento, la atención de Amador fue de diez: amable, cercana y con todo detalle.Nos sorprendió la cata de aceites al comienzo, un gesto original que marca la diferencia y demuestra el mimo con el que cuidan cada detalle.La comida riquísima, bien presentada y con productos de calidad. En definitiva, un sitio muy recomendable para disfrutar con amigos o en pareja. ¡Volveremos sin duda!
Excelente lugar para comer bien en La Granja. Ambiente relajado, atención sobresaliente y lo más importante, comida de diez. Todo de calidad y exquisito. Muy recomendable.
Todo genial,muy buen trato,la comida de muy buena calidad,se recomienda reservar Sitio recomendable para comer en la granja.
Visité el Restaurante Ganbaru buscando un sitio para cenar un jueves. Llamé el día anterior, y Amador, propietario del restaurant me atendió amablemente y me dijo que nos prepararía un banquete. Cenamos muy bien, con producto de calidad y bien cocinado. Tanto Amador como su mujer son personas encantadoras que explican todo sobre el producto que trabajan. Os animo a seguir trabajando con pasión y dedicación.















